Články autora

Klára Patočková

Učím, jak jíst bez cukru, mléka a lepku pomocí osvědčených návodů a receptů. Tato moje strava je založená na zelenině, obilovinách, luštěninách, příležitostně i mase a vejcích. Více jak 12 let nejím lepek (pšenici, žito, ječmen, oves, to znamená pečivo, knedlíky, běžné těstoviny), mléko (a také sýry, smetanu, jogurty, máslo) a cukr (bílý, řepný, tmavý, třtinový). Bezlepková strava bez mléka a cukru mi pomohla od mnoha zdravotních potíží, jako jsou pylové alergie, chronická rýma, záněty dutin, angíny, gynekologické potíže a další. Také jsem mívala o 25 kilo víc. Celostní přístup k životu mi přináší kvalitnější dny i noci. Věnuji se také meditacím, praktikuji masáže shiatsu, cvičím taiji a dechová cvičení. K úpravě životního tempa a stylu mě přivedl zdravotní stav, když mi bylo 35 let. Také moje děti, dvojčata, jsou většinou na této stravě. Neznají antibiotika a nic než pár dní rýmičky. Jsem autorkou videoreceptů, eBooků a mnoha receptů a kuchařek stravování bez cukru, mléka a lepku. Více o mě se dozvíte zde. Můj příběh. Svoje recepty píšu a dávám do praktických eBooků. Všechny moje eBooky jsou zde.
Jak klíčit mungo

Naklíčené mungo chutná jako hrášek ze zahrádky

Moje klíčení a nakličování začalo náhodou, a to v tramvaji. Dvě ženy opodál si povídaly o klíčení a já tak nechtěně vyslechla návod na klíčení. Že stačí obyčejná miska a sítko, potom vzít mungo, namočit, proplachovat a za...

Bolest zad v širších souvislostech

Proč nás záda bolí? Častým důvodem, proč ke mě přicházejí lidé na shiatsu je, že je dlouhodobě bolí záda. To mě přimělo k zamyšlení a hledání hlubších souvislostí. Proč vlastně záda bolí? Co...

Moje cesta k meditaci

12ti letá dívenka a autogenní trénink Ve 12ti letech jsem se setkala s technikou Autogenní trénink. Začala jsem ho používat poměrně často. Měla jsem v té době totiž tiky, a autogenní trénink mě dokázal...

Čeká vás náročná schůzka? Přináším pár tipů, jak se celostně připravit.

Jak se připravit na náročnou situaci, schůzku, setkání? Včera jsem měla náročné setkání, náročné pro mne. Předtím mě provázela spousta strachu a obav, jak to bude probíhat. Jak to zvládnu. Znáte to,...

Obyčejnej den s celostním přístupem

Co je pro mě celostní přístup? Celostní přístup je způsob uvažování, hledání souvislostí, příčin a následků, vnímání přesahu našich činů, pocitů, myšlenek. Proto bych se ráda podělila o svoje pojetí celostního přístupu...

Mezinárodní den štěstí

Přeji Vám šťastný nejen tento den, dnes je totiž 20. března a to je Mezinárodní den štěstí. A štěstí je to co hledáme, štěstí je to co samo nepřichází, není automatické,...

Peníze versus zdraví?!

Nedávno se mě kamarádka zeptala, co mě motivovalo začít řešit svoje zdraví vlastní cestou. „No přece můj zdravotní stav!“ „To ano, ale je spousta lidí, kteří jsou na tom hůř a stejně...

Zvýšená lehkost bytí

Proč jsem se rozhodla napsat tento eBook? Protože vnímám, že určitou lehkost bytí a vnitřní klid nalézám díky péči o sebe, rozhodla jsem se svoje postupy a zkušenosti sepsat do delšího textu, který jsem...

Bezlepkové vánoční cukroví, bez mléka a cukru

Suroviny a pomůcky pro vánoční pečení bez cukru, mléka a lepku

Často se mě ptáte, jaké suroviny používám. A jelikož je čas pečení na Vánoce, shrnula jsem několik základních surovin a praktických pomůcek v následujícím článku. Jaké mouky Ve svých receptech na cukroví používám výhradně jednodruhové...

Umění relaxace

Jak relaxovat? Účinná relaxace? Kdy relaxovat? Vlastně kdykoli. Spíše záleží na okolnostech, zda relaxaci zařadíte do pravidelného programu například v podvečer po příchodu z práce, nebo zda máte možnost relaxovat v průběhu dne. Jediné co nedoporučuji,...

Jak meditovat v běžném životě

Meditace je zklidnění, ztišení, soustředění. Na základě mých osobních zkušeností jsem došla k závěru, že meditace může mít několik forem 1/ meditace v chůzi 2/ meditace při činnosti 3/ meditace vsedě, vleže...

Jak se o sebe postarat při dlouhých cestách

Cestuju ráda, ale přiznám se, že to bývá pro moje tělo velice náročné. Nedělá mi dobře dlouhé sezení (začnou mi škubat nohy), nedělá mi dobře, když dlouho nepiju (ozve se...