Články autora

Klára Patočková

Učím, jak jíst bez lepku, mléka a cukru pomocí osvědčených návodů a receptů. Tato moje strava je založená na zelenině, obilovinách, luštěninách, příležitostně i mase a vejcích. Více jak 12 let nejím lepek (pšenici, žito, ječmen, oves, to znamená pečivo, knedlíky, běžné těstoviny), mléko (a také sýry, smetanu, jogurty, máslo) a cukr (bílý, řepný, tmavý, třtinový). Bezlepková strava bez mléka a cukru mi pomohla od mnoha zdravotních potíží, jako jsou pylové alergie, chronická rýma, záněty dutin, angíny, gynekologické potíže a další. Také jsem mívala o 25 kilo víc. Celostní přístup k životu mi přináší kvalitnější dny i noci. Věnuji se také meditacím, praktikuji masáže shiatsu, cvičím taiji a dechová cvičení. K úpravě životního tempa a stylu mě přivedl zdravotní stav, když mi bylo 35 let. Také moje děti, dvojčata, jsou většinou na této stravě. Neznají antibiotika a nic než pár dní rýmičky. Jsem autorkou videoreceptů, eBooků a mnoha receptů a kuchařek stravování bez cukru, mléka a lepku. Více o mě se dozvíte zde. Můj příběh. Svoje recepty píšu a dávám do praktických eBooků. Moje eBooky najdete zde. Ve VIDEU vám povím: Jak to všechno začalo.
Placky z červené čočky a vody

Jak praská cizrna?

Tak hodně, že ji manžel zavřel do trouby. Ráno jsem přišla do kuchyně a marně jsem hledala cizrnu, kterou jsem si dala večer namáčet. Na lince nebyla. „Jestli hledáš ten hrách, tak je v troubě....

Proč si při horečce nedávat zázvor

Jak se v zimě zbytečně neochlazovat a v létě nezahřívat stravou. Mívala jsem často rýmu. Pokaždé jsem si nakoupila spoustu ovoce, pomeranče, banány, broskve. Zalezla jsem do postele a spořádala pořádnou porci ovocného salátu....

Bábovka bez lepku, cukru a mléka

Jak jsem začínala bez cukru, mléka, lepku a co mi to přineslo

Před více než 10 lety jsem zcela změnila svůj životní styl. Dovedly mě k tomu dlouhodobé zdravotní potíže. Na základě častých dotazů jsem svůj příběh sepsala. Rýma a alergie Žila jsem řadu let...

Jak klíčit mungo

Naklíčené mungo chutná jako hrášek ze zahrádky

Moje klíčení a nakličování začalo náhodou, a to v tramvaji. Dvě ženy opodál si povídaly o klíčení a já tak nechtěně vyslechla návod na klíčení. Že stačí obyčejná miska a sítko, potom vzít mungo, namočit, proplachovat a za...

Bolest zad v širších souvislostech

Proč nás záda bolí? Častým důvodem, proč ke mě přicházejí lidé na shiatsu je, že je dlouhodobě bolí záda. To mě přimělo k zamyšlení a hledání hlubších souvislostí. Proč vlastně záda bolí? Co...

Moje cesta k meditaci

12ti letá dívenka a autogenní trénink Ve 12ti letech jsem se setkala s technikou Autogenní trénink. Začala jsem ho používat poměrně často. Měla jsem v té době totiž tiky, a autogenní trénink mě dokázal...

Čeká vás náročná schůzka? Přináším pár tipů, jak se celostně připravit.

Jak se připravit na náročnou situaci, schůzku, setkání? Včera jsem měla náročné setkání, náročné pro mne. Předtím mě provázela spousta strachu a obav, jak to bude probíhat. Jak to zvládnu. Znáte to,...

Moudrost přechodu

Moudrost přechodu

„Holkyyy, mám super zprávu, začal mi přechod!“ No, tak nadšeně to asi nezazní. Není to zrovna uvítací věta. Není to, jako když jsem konečně otěhotněla, nebo když jsem nadšeně oznamovala...

Obyčejnej den s celostním přístupem

Co je pro mě celostní přístup? Celostní přístup je způsob uvažování, hledání souvislostí, příčin a následků, vnímání přesahu našich činů, pocitů, myšlenek. Proto bych se ráda podělila o svoje pojetí celostního přístupu...

Střední školu jsme vybírali už od sedmičky. Proč?

Dnes oslavujeme, obě děti jsou „upíchnutý“ na střední. Na té, kterou chtěly. Obě děti, protože mám dvojčata. Ale předcházel tomu proces. O ten se s vámi ráda podělím v následujícím textu. Začněte včas Začněte klidně...

Mezinárodní den štěstí

Přeji Vám šťastný nejen tento den, dnes je totiž 20. března a to je Mezinárodní den štěstí. A štěstí je to co hledáme, štěstí je to co samo nepřichází, není automatické,...

Peníze versus zdraví?!

Nedávno se mě kamarádka zeptala, co mě motivovalo začít řešit svoje zdraví vlastní cestou. „No přece můj zdravotní stav!“ „To ano, ale je spousta lidí, kteří jsou na tom hůř a stejně...