Recepty bez cukru, mléka a lepku

Články kategorie Recepty bez cukru, mléka a lepku

Rychlý a účinný vyprošťovák z kocoviny – jak si napravit žaludek po přejedení či přepití :-)

Silvestr je za pár dní, mezitím nás čekají rodinné oslavy, firemní večírky a další společenské akce, kde se stoly prohýbají pod dobrotami a pitím. A potom přicházejí ta rána, kdy nám nebývá dobře, míváme těžko od žaludku atd. Dovolte mi představit osvědčený vyprošťovák z kocoviny: V minulosti jsem vyzkoušela opravdu hodně způsobů, jak se z kocoviny dostat co nejrychleji a začít...

Bramborový salát s tofunézou nebo sojanézou

Ať už na štědrovečerní večeři jíte rybu, klasické nebo tofu řízky, celerové řízky nebo cokoli jiného, tradice je bramborový salát. Přináším verzi bez majonézy, kterou nahradí tofunéza nebo sojanéza. Recept obsahuje také verzi bez brambor. Tu připravuji já, protože se snažím brambory moc nekonzumovat. Jak se liší tofunéza a sojanéza: Tofunézu připravujeme z bílého tofu natural a nedává se...

Suroviny a pomůcky pro vánoční pečení bez cukru, mléka a lepku

Často se mě ptáte, jaké suroviny používám. A jelikož je čas pečení na Vánoce, shrnula jsem několik základních surovin a praktických pomůcek v následujícím článku. Jaké mouky Ve svých receptech na cukroví používám výhradně jednodruhové bezlepkové mouky a ty v receptech kombinuji a míchám. Čím sladím Ke slazení používám přirozenou sladkou chuť různých potravin, nejčastěji: A co vanilkový nebo skořicový cukr? Mám ráda...

Mami, to chutná jako ponožky.

Když jsem v roce 2008 začala se stravou bez cukru, mléka a lepku, byla to pro mě tenkrát nová realita. Hodně věcí jsem se musela a chtěla naučit. Doslova jsem změnila svůj postoj k jídlu a vaření. Tím mám na mysli svíčkovou, bábovku, palačinky, bramboráky a tak podobně. Mnohem jednodušší je připravit bezejmenné zeleninové jídlo, s různými druhy zeleniny, příchutěmi, kombinacemi. Podobná jídla...

Jak praská cizrna?

Tak hodně, že ji manžel zavřel do trouby. Ráno jsem přišla do kuchyně a marně jsem hledala cizrnu, kterou jsem si dala večer namáčet. Na lince nebyla. „Jestli hledáš ten hrách, tak je v troubě. Vůbec se u toho nedalo spát,“ pronesl manžel. „Jak to?“ Já udiveně. Vylíčil mi svůj zážitek, že už večer, když se díval na film, občas něco zaslechl....

Proč si při horečce nedávat zázvor

Jak se v zimě zbytečně neochlazovat a v létě nezahřívat stravou. Mívala jsem často rýmu. Pokaždé jsem si nakoupila spoustu ovoce, pomeranče, banány, broskve. Zalezla jsem do postele a spořádala pořádnou porci ovocného salátu. Pro lepší chuť jsem do něj ještě přidala smetanu nebo bílý jogurt. Domnívala jsem se, že dělám svému tělu dobře. Rýma se postupně zvrtla do opakovaných zánětů...