strava

Články pro štítek strava

Rychlý a účinný vyprošťovák z kocoviny – jak si napravit žaludek po přejedení či přepití :-)

Silvestr je za pár dní, mezitím nás čekají rodinné oslavy, firemní večírky a další společenské akce, kde se stoly prohýbají pod dobrotami a pitím. A potom přicházejí ta rána, kdy nám nebývá dobře, míváme těžko od žaludku atd. Dovolte mi představit osvědčený vyprošťovák z kocoviny: V minulosti jsem vyzkoušela opravdu hodně způsobů, jak se z kocoviny dostat co nejrychleji a začít...

Suroviny a pomůcky pro vánoční pečení bez cukru, mléka a lepku

Často se mě ptáte, jaké suroviny používám. A jelikož je čas pečení na Vánoce, shrnula jsem několik základních surovin a praktických pomůcek v následujícím článku. Jaké mouky Ve svých receptech na cukroví používám výhradně jednodruhové bezlepkové mouky a ty v receptech kombinuji a míchám. Čím sladím Ke slazení používám přirozenou sladkou chuť různých potravin, nejčastěji: A co vanilkový nebo skořicový cukr? Mám ráda...

Mami, to chutná jako ponožky.

Když jsem v roce 2008 začala se stravou bez cukru, mléka a lepku, byla to pro mě tenkrát nová realita. Hodně věcí jsem se musela a chtěla naučit. Doslova jsem změnila svůj postoj k jídlu a vaření. Tím mám na mysli svíčkovou, bábovku, palačinky, bramboráky a tak podobně. Mnohem jednodušší je připravit bezejmenné zeleninové jídlo, s různými druhy zeleniny, příchutěmi, kombinacemi. Podobná jídla...

Jak praská cizrna?

Tak hodně, že ji manžel zavřel do trouby. Ráno jsem přišla do kuchyně a marně jsem hledala cizrnu, kterou jsem si dala večer namáčet. Na lince nebyla. „Jestli hledáš ten hrách, tak je v troubě. Vůbec se u toho nedalo spát,“ pronesl manžel. „Jak to?“ Já udiveně. Vylíčil mi svůj zážitek, že už večer, když se díval na film, občas něco zaslechl....

Proč si při horečce nedávat zázvor

Jak se v zimě zbytečně neochlazovat a v létě nezahřívat stravou. Mívala jsem často rýmu. Pokaždé jsem si nakoupila spoustu ovoce, pomeranče, banány, broskve. Zalezla jsem do postele a spořádala pořádnou porci ovocného salátu. Pro lepší chuť jsem do něj ještě přidala smetanu nebo bílý jogurt. Domnívala jsem se, že dělám svému tělu dobře. Rýma se postupně zvrtla do opakovaných zánětů...

Moje závislost na cukru dlouho vítězila

Před několika lety jsem se začala zajímat o problematiku cukru v souvislosti s naším tělem, zdravím, emocemi. V té době už jsem se stravovala bez lepku a mléka. Cukr jsem sice výrazně omezila, ale stále jsem na něm byla závislá. Alergie a neustálá rýma se zlepšovaly, ale pořád jsem mívala chutě na sladké. Byl to také zvyk, dát si ke svačině něco sladkého....

Jak jsem začínala bez cukru, mléka, lepku a co mi to přineslo

Před více než 10 lety jsem zcela změnila svůj životní styl. Dovedly mě k tomu dlouhodobé zdravotní potíže. Na základě častých dotazů jsem svůj příběh sepsala. Rýma a alergie Žila jsem řadu let ve stavu RÝMA. Ten byl permanentní a konal se celý rok. Jediné, co se měnilo, byl její charakter. V létě byla mírná a čirá, s příchodem podzimu rostla na síle....

Naklíčené mungo chutná jako hrášek ze zahrádky

Moje klíčení a nakličování začalo náhodou, a to v tramvaji. Dvě ženy opodál si povídaly o klíčení a já tak nechtěně vyslechla návod na klíčení. Že stačí obyčejná miska a sítko, potom vzít mungo, namočit, proplachovat a za dva dny se to dá jíst a chutná prý výtečně. Obyčejná miska a sítko mě oslovily. Domnívala jsem se totiž, že je ke klíčení potřeba nějaký složitý...

Obyčejnej den s celostním přístupem

Co je pro mě celostní přístup? Celostní přístup je způsob uvažování, hledání souvislostí, příčin a následků, vnímání přesahu našich činů, pocitů, myšlenek. Proto bych se ráda podělila o svoje pojetí celostního přístupu v průběhu jednoho ideálního dne. Jak o sebe pečuji v průběhu dne Budím se přirozeně mezi 7-7.30 h, dojdu si na WC a vyčistím si zuby zubním práškem. Vypiju nalačno...

Peníze versus zdraví?!

Nedávno se mě kamarádka zeptala, co mě motivovalo začít řešit svoje zdraví vlastní cestou. „No přece můj zdravotní stav!“ „To ano, ale je spousta lidí, kteří jsou na tom hůř a stejně to nezačnou řešit. Proč jsi to vzala do vlastních rukou?“ Uvědomila jsem si, že velkou motivací pro mě byly peníze. Ano, peníze a moje neochota o ně přicházet....