vegan

Články pro štítek vegan

A to ti ta zelenina pořád chutná?

Když jsem v roce 2008 změnila svůj přístup ke stravování a strava se pro mě stala prevencí před nemocemi, zeleninu jsem kromě salátů vůbec nejedla. Také jsem měla zafixované nepěkné vzpomínky na lečo...

Jak na cestách bez lepku, mléka a cukru z vlastních zásob

Jak neskončit na párku v rohlíku? Jak jíst pod stanem nebo v hotelu, kde není možnost vařit? Ráda a často cestuju. Když jsem před 14 lety začala jíst bez lepku a potom také bez mléka...

Intolerance lepku recepty

Rychlý a účinný vyprošťovák z kocoviny – jak si napravit žaludek po přejedení či přepití :-)

Silvestr je za pár dní, mezitím nás čekají rodinné oslavy, firemní večírky a další společenské akce, kde se stoly prohýbají pod dobrotami a pitím. A potom přicházejí ta rána, kdy nám nebývá dobře,...

Bramborový salát dietní

Bramborový salát s tofunézou nebo sojanézou

Ať už na štědrovečerní večeři jíte rybu, klasické nebo tofu řízky, celerové řízky nebo cokoli jiného, tradice je bramborový salát. Přináším verzi bez majonézy, kterou nahradí tofunéza nebo sojanéza. Recept obsahuje...

Placky z červené čočky a vody

Jak praská cizrna?

Tak hodně, že ji manžel zavřel do trouby. Ráno jsem přišla do kuchyně a marně jsem hledala cizrnu, kterou jsem si dala večer namáčet. Na lince nebyla. „Jestli hledáš ten hrách, tak je v troubě....

Proč si při horečce nedávat zázvor

Jak se v zimě zbytečně neochlazovat a v létě nezahřívat stravou. Mívala jsem často rýmu. Pokaždé jsem si nakoupila spoustu ovoce, pomeranče, banány, broskve. Zalezla jsem do postele a spořádala pořádnou porci ovocného salátu....

Jak klíčit mungo

Naklíčené mungo chutná jako hrášek ze zahrádky

Moje klíčení a nakličování začalo náhodou, a to v tramvaji. Dvě ženy opodál si povídaly o klíčení a já tak nechtěně vyslechla návod na klíčení. Že stačí obyčejná miska a sítko, potom vzít mungo, namočit, proplachovat a za...

Bezlepkové vánoční cukroví, bez mléka a cukru

Suroviny a pomůcky pro vánoční pečení bez cukru, mléka a lepku

Často se mě ptáte, jaké suroviny používám. A jelikož je čas pečení na Vánoce, shrnula jsem několik základních surovin a praktických pomůcek v následujícím článku. Jaké mouky Ve svých receptech na cukroví používám výhradně jednodruhové...