Klára Patočková

Jak si životním stylem zlepšit odolnost psychickou i fyzickou

Získejte ZDARMA recepty na svačiny bez lepku, mléka a cukru v mém eBooku "Kus bezlepku do kapsy". Vyzkoušejte sladké i slané.

Bezlepkové vánoční cukroví, bez mléka a cukru

Suroviny a pomůcky pro vánoční pečení a sušenky bez cukru, mléka a lepku

Často se mě ptáte, jaké suroviny používám. A jelikož je čas pečení na Vánoce, shrnula jsem několik základních surovin a praktických pomůcek v následujícím článku. Jaké mouky? Ve svých receptech na cukroví používám výhradně jednodruhové...

Život bez rýmy a kašle

Mívala jsem často rýmu. Od svých 12 let jsem na podzim a na jaře skončila v posteli, rýma, kašel a další potíže mě vyřadily z pracovního i společenského života, za studií i ze školy. Když nastal podzim, pravidelně...

Malinový koláč bez cukru, mléka a lepku

Přirozeně bezlepkové mouky a jejich používání

Z české kuku mouky tortillu neuděláš, nedrží to pohromadě Když byla moje dvojčata ještě malá, jezdívala jsem na různé pobyty a skupinové akce v přírodě, dost často i s výukou čehosi. Jednou jsme dorazili na takovou...

Rádi byste jedli víc zeleniny, ale nevíte jak na to?

Když jsem v roce 2008 změnila svůj přístup ke stravování a strava se pro mě stala prevencí před nemocemi, zeleninu jsem kromě salátů vůbec nejedla. Také jsem měla zafixované nepěkné vzpomínky na lečo...

Jak na cestách bez lepku, mléka a cukru z vlastních zásob

Jak neskončit na párku v rohlíku? Jak jíst pod stanem nebo v hotelu, kde není možnost vařit? Ráda a často cestuju. Když jsem před 14 lety začala jíst bez lepku a potom také bez mléka...

Zvýšená lehkost bytí

Proč jsem se rozhodla napsat tento eBook? Protože vnímám, že určitou lehkost bytí a vnitřní klid nalézám díky péči o sebe, rozhodla jsem se svoje postupy a zkušenosti sepsat do delšího textu, který jsem...

7 receptů, co uvařit z jáhel

Koupili jste jáhly a nevíte co s nimi? Nebo je prostě chcete vyzkoušet, ale obáváte se, aby to doma někdo jedl? Jáhly můžeme jíst jako přílohu, nebo z nich udělat samostatné jídlo. Chutnají...

Jak klíčit mungo

Naklíčené mungo chutná jako hrášek ze zahrádky

Moje klíčení a nakličování začalo náhodou, a to v tramvaji. Dvě ženy opodál si povídaly o klíčení a já tak nechtěně vyslechla návod na klíčení. Že stačí obyčejná miska a sítko, potom vzít mungo, namočit, proplachovat a za...

Jak mořské řasy dodají našemu tělu minerály

Před pár lety jsem řešila nedostatek železa v těle. Doktoři mi předepisovali nejrůznější léky, které mi ale způsobovaly další obtíže. Jelikož jsem se v té době už zabývala celostní medicínou, nechala jsem...

Shiatsu mě naučilo pečovat o sebe aneb nejen jídlem je člověk živ

Shiatsu. Asi slovo, které ani neumíte vyslovit a to vůbec nevadí. Znamená pro mě hodně. Změnilo mi život, změnilo mi hodnoty a životní postoje. Naučilo mě pečovat o sebe. 20 let svého života...

Zatočte se zácpou

Trápí hodně lidí. Vidím to kolem sebe. Moc se o tom nemluví. Ale je tady. Zácpa. Budu stručná. Dám sem několik doporučení, jak se jí vyhnout: 1/ Jíst hodně zeleniny, tepelně...

Marmelády bez cukru

Vzhledem k tomu, že se už více jak 15 let stravuji bez cukru, mléka a lepku, tak jsem hledala způsob, jak udělat marmelády. Naše chaloupka nabízí jahody, maliny, borůvky a další plody, které...