Často se mě ptáte, jaké suroviny používám. A jelikož je čas pečení na Vánoce, shrnula jsem několik základních surovin a praktických pomůcek v následujícím článku. Jaké mouky? Ve svých receptech na cukroví používám výhradně jednodruhové...
Mívala jsem často rýmu. Od svých 12 let jsem na podzim a na jaře skončila v posteli, rýma, kašel a další potíže mě vyřadily z pracovního i společenského života, za studií i ze školy. Když nastal podzim, pravidelně...
Z české kuku mouky tortillu neuděláš, nedrží to pohromadě Když byla moje dvojčata ještě malá, jezdívala jsem na různé pobyty a skupinové akce v přírodě, dost často i s výukou čehosi. Jednou jsme dorazili na takovou...
Když jsem v roce 2008 změnila svůj přístup ke stravování a strava se pro mě stala prevencí před nemocemi, zeleninu jsem kromě salátů vůbec nejedla. Také jsem měla zafixované nepěkné vzpomínky na lečo...
Jak neskončit na párku v rohlíku? Jak jíst pod stanem nebo v hotelu, kde není možnost vařit? Ráda a často cestuju. Když jsem před 14 lety začala jíst bez lepku a potom také bez mléka...
Koupili jste jáhly a nevíte co s nimi? Nebo je prostě chcete vyzkoušet, ale obáváte se, aby to doma někdo jedl? Jáhly můžeme jíst jako přílohu, nebo z nich udělat samostatné jídlo. Chutnají...
Vzhledem k tomu, že se už více jak 15 let stravuji bez cukru, mléka a lepku, tak jsem hledala způsob, jak udělat marmelády. Naše chaloupka nabízí jahody, maliny, borůvky a další plody, které...
Před několika lety jsem se začala zajímat o problematiku cukru v souvislosti s naším tělem, zdravím, emocemi. V té době už jsem se stravovala bez lepku a mléka. Cukr jsem sice výrazně omezila, ale stále...
Silvestr je za pár dní, mezitím nás čekají rodinné oslavy, firemní večírky a další společenské akce, kde se stoly prohýbají pod dobrotami a pitím. A potom přicházejí ta rána, kdy nám nebývá dobře,...
Klára Patočková
